Поговорим об одном очень интересном блюде. Я не буду рассказывать, какими витаминами и минералами оно богато. Потому что самое главное его богатство заключается в энергии, которое это блюдо даёт⚡.
⠀
Называется оно каша коко.
Рецепт пришёл к нам с Востока⛩️, где с древних времён существует философия, основанная на достижении здорового духа, в том числе с помощью определённых правил питания. На Востоке большое значение придают энергетической ценности продуктов. Считается, что некоторые из них способны восполнять недостаток энергии и придавать жизненных сил🌟.
Основу макробиотического питания составляют злаки. У многих восточных народов есть отдельные смеси злаковых культур, из которых можно приготовить всё, что угодно: десерты, кисель, кашу, супы.
⠀
Каша коко, как раз, такая смесь злаков.
👉🏻Она укрепляет организм, повышает работоспособность и силы после физической или умственной нагрузки.
Это блюдо является лечебным питанием при диабете, запорах, диарее, болезни Крона, колитах. Его стоит включить в рацион во время периода восстановления после тяжёлых болезней и операций.
Если вы знаете, что такое осенняя хандра🍂, усталость и апатия, тогда вам следует поближе познакомиться с кашей коко☺️.
Ну и, конечно же, эта здоровая и питательная еда полезна для детей.
⠀
Готовится она легко и получается очень нежной и ароматной. Попробуйте! Уверена, вам понравится👍🏻.
В неё можно добавлять семена тыквы, тахини, корицу, патоку (меласу), силан (финиковый мёд), рисовый или кленовый сироп.
А можно сделать кашу коко на солёной основе. Тогда добавьте сюда комбу (морскую капусту), вареные овощи и морковь (тыкву, фенхель, зеленый лук… всё, что вы любите и на что хватит фантазии))