Водоросли хорошо добавлять в крупяные каши, супы, овощные рагу.Например, знаменитую нашу кашу Коко можно варить на ламинарии, а затем её выкинуть (водоросль, не кашу)) ), все полезные вещества водорослей напитают кашу. Предлагаем вам знакомиться с водорослями постепенно. Если делаете салат из морской капусты, то начните с 1-3 ст.л. в неделю, если добавляете в блюда во […]
Пожалуй, самый распространенный у нас продукт из сои 👉 это ТОФУ. Особенно популярен у вегетарианцев, постящихся и приверженцев ЗОЖ. Тофу — питательный и экономичный белковый продукт. В то же время он низкокалориен, почти не содержит жира и углеводов.⠀Кстати, хоть и ассоциируется тофу с японской кухней, 🥡 а все-таки его родина — Китай, где он появился […]
Гомасио — это японская приправа. Её название сложилось из слов: «goma» — кунжут и «shio» — соль. Не составит труда догадаться, из каких двух ингредиентов она состоит. Её иногда так и называют — кунжутная соль.⠀В Японии очень любят добавлять эту приправу в блюда с рисом🍚. Она также классно сочетается с овощами, зерновыми, бобовыми, мясом и […]
Если вы меня уже давно читаете, то знаете, что я ❌НЕ сторонник запрещать, а скорее заменять вредные продукты на полезные. Это же касается и соли. Поваренную соль, которая производится под воздействием высоких температур, да еще и с добавлением Е-шек (Е500, Е535, Е504) я не употребляю и никому 🙅♀️не рекомендую. Другое дело соль натуральная — при […]
В Японии практически во всех блюдах, кроме сладких, используют СОЕВЫЙ СОУС. Он одновременно заменяет соль, масло и приправы. 🥡🥢 При этом он очень полезен: содержит аминокислоты, минералы, витамины и пр.⠀👍 Соевый соус профилактирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, здорово помогает функционированию пищеварительной системы. Подходит людям с избыточным весом, хроническими запорами, а также патологиями опорно-двигательного аппарата (такими, как […]
Имбирь обладает очищающим, антибактериальным, противовоспалительным свойствами. Он повышает иммунитет, помогает и при болях в горле, нарушениях в системе пищеварения, нормализует холестерин в крови, укрепляет память, восстанавливает силы. Корень имбиря помогает очистить организм от токсинов, улучшает зрение, память, замедляет процессы старения. Это хороший афродизиак и помощник при бесплодии.⠀👉 В целом имбирь — это первое средство против […]
Есть секретный продукт, который помогает мамам оставаться красивыми, а детям умными.Это лецитин. Лецитин помогает усваивать жирорастворимые витамины (А, D, E, K). А этого более чем достаточно, как для красоты и здоровья кожи и волос, хорошего зрения, правильной работы печени, так и для мозга. Он входит в состав оболочек нервных волокон, а значит обеспечен ясный ум […]
Версий о том, где первоначально появилась чечевица, много. Но так или иначе она везде была основным продуктом рациона. В том числе и на Руси, куда её завезли в 11-12 вв.Потом большую популярность приобрела пшеница, появился картофель… и про чечевицу как-то позабыли. Очень даже зря😏!⠀Мне кажется, что самое классное в чечевице, помимо того, что она богата […]
🌰 Это удивительно сладкий плод рожкового дерева, порошок которого чем-то напоминает какао, но при этом не содержит кофеин. Благодаря чему его можно детям, беременным женщинам и людям с повышенным давлением.⠀🌰 Если употреблять кэроб в неперемолотом высушенном виде, вместо конфет, то это прекрасный источник клетчатки и микроэлементов (кальция, магния, железа, меди, хрома пр.). Также кэроб содержит […]
